mit roten Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Bohnen, dazu Brot und Käse
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Eitreische Frittata
Rührei mit Gemüse
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Kicha Fit Fit
gebrochene Brotstücke in Butter und Berbere, dazu Joghurt
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Ga'at
Frühstücksbrei mit Butter-Berbere Mischung, dazu Joghurt
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Vorspeisen
Sambusa Hackfleisch (3 Stück)
Teigtaschen mit Hackfleisch-Füllung und hausgemachtem Dip
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Kategna
Injera mit eriteischer Butter und Paprikascharf gewürzt
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Sambusa Gemüse (3 Stück)
Teigtaschen mit Gemüse-Füllung und hausgemachtem Dip
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Hauptgerichte
Tzebhi Begie (scharf)
geschnetzeltes Lammfleisch in scharfer Sauce
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Keyih Kilua (scharf)
mit Zwiebeln in scharf gewürzter Paprika und gedünstetem Rindfleisch
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Tzada Kilua
in Zwiebeln gedünstetes Rindfleisch
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Gored Gored
in Würfel geschnittenes, leicht gebratenes Rindfleisch mit Berbere und äthiopischer Butter
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Zilzil Tibs
geschnetzeltes Rindfleisch gebraten in würziger eritreischer Butter
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Zigni Beiray (scharf)
geschnetzeltes Rindfleisch in scharfer Sauce
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Tzebhi Derrho (scharf)
gekochte Hähnchenkeule in scharfer Zwiebelsauce mit Ei
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Tibs Begie
mit Paprika, Peperoni und Zwiebeln gebratenes Lammfleisch
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Kilua Begie
mit Zwiebeln gewürzt und Paprika gedünstetes Lammfleisch
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Kitfo
Tartar mit äthiopischer Butter und Chilimischung und einer Zubereitung nach Wahl
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Vegetarisch und Vegan
Alicha
mit gekochten Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch
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Hamli
Spinat in Tomatensauce mit Zwiebeln und Knoblauch
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Shiro
gemahlene Kichererbsen mit Zwiebeln und Tomaten
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Timtimo
Linsen in Tomatensauce mit Zwiebeln und Knoblauch
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Gemischte Platten
Fleisch Platte (für 1 Person)
mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, gebratenem Lammfleisch, geschnetzeltem Rindfleisch in scharfer Sauce und gekochter Hähnchenkeule in scharfer Zwiebelsauce mit Ei
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Mix aus allem (für 1 Person)
Veggi Platte und Fleisch Platte
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Veggi Platte (für 1 Person)
mit gekochtem Gemüse, Spinat, Linsen, Kichererbsen, Zwiebeln und Tomaten
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Alkoholfreie Getränke
Pepsi Cola Max 0,3l (MEHRWEG)
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Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (19,4 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 0,3l
El Puro naturell 0,25l (MEHRWEG)
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inkl. Pfand (0,00 €), 0,55l
Schwipschwap Orange 0,3l (MEHRWEG)
0,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 0,3l
Pepsi Cola 0,3l (MEHRWEG)
0,00 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (10,5 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 0,3l
